7 Cara Memasak Sosis Solo yang Enak


Buat kalian yang sedang mencari resep Sosis Solo. Pada tulisan kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara memasak Sosis Solo dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

sosis solo ekonomis sosis solo asli sosis solo goreng kulit sosis solo sosis solo isi ayam Resep 'sosis solo' paling teruji. Sosis Solo [ Meat Filled Crepe ] Today's recipe is another savory snack recipe from Solo (Surakarta), a major city in central java. Sosis means sausage, but this sausage is not like a common sausage we use to eat.

13 Bahan Buat Sosis Solo yang Lezat

Hidangan yang termasuk finger food ini tidak terlalu mengenyangkan sehingga cocok menjadi appetizer bagi tamu-tamu anda. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng. Lihat juga resep Sosis Basah Khas Solo enak lainnya. Tenang saja untuk tutorial resep Sosis Solo yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 13 bahan dan 7 langkah saja.


13 Bahan Bahan untuk Memasak Sosis Solo

Untuk bisa membuat Sosis Solo pada tutorial ini Anda memerlukan 13 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Bahan kulit – .
  2. Siapkan air putih, bisa ganti susu cair atau santan jika suka – 300 ml.
  3. Siapkan terigu serbaguna, segitiga biru – 150 gram.
  4. Siapkan garam – 1/2 sdt.
  5. Siapkan telur – 1 butir.
  6. Siapkan minyak goreng, pakai yang masih baru – 2 sdm.
  7. Siapkan Isian – .
  8. Siapkan tumis ayam, resep cek lampiran (lihat resep) – Secukupnya.
  9. Siapkan Pelapis dan bahan pelengkap lainnya – .
  10. Siapkan telur ayam – 1 butir.
  11. Siapkan garam – Secubit.
  12. Siapkan air putih, boleh skip – 2 sdm.
  13. Siapkan minyak untuk menggoreng – Secukupnya.
Baca juga :  17 Bahan Masak Seblak Mie DaMuDza yang Cepat

I had a good laugh yesterday after getting it ready for photo session. They don't look like the photos on my recipe book at all. Mine looks more like pancakes or crepes than sosis solo. The skin tastes like that of mango pancakes usually served as dessert after yumcha.

7 Langkah Memasak Sosis Solo

Apabila kita sudah menyiapkan 13 bahan diatas. Selanjutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Sosis Solo dibawah ini.

  1. Dalam wadah, campur tepung, air dan garam. Aduk rata dengan whisk sampai tidak ada yang bergelindir. Masukkan telur dan minyak, aduk lagi sampai adonan rata dan halus.
  2. Panaskan teflon dengan api kecil (tunggu sampai benar-benar panas), tidak perlu dioles minyak atau margarin lagi. Tuang secukupnya adonan (sesuai ukuran teflon yang dipakai), dadar kulit, biarkan sampai matang (tandanya mengelupas sendiri dari teflon). Angkat. Lakukan sampai semua adonan selesai.
  3. Saya begitu matang 1 dadar kulit langsung diisi. Kalau mau distok dulu, beri taburan tepung terigu setiap lapisan sebelum ditimpa dengan dadaran lainnya atau diberi sobekan daun pisang jika ada, tujuannya agar tidak lengket.
  4. Ambil 1 dadaran kulit. Beri isian tumis ayam secukupnya, lipat kulit dan gulung. Beri sedikit adonan kulit di ujungnya agar semakin kuat menempel. Lakukan sampai semua selesai.
  5. Panaskan minyak dengan api sedang-kecil. Kocok lepas telur, air dan garam, celupkan sosis ke dalam telur. Goreng sampai matang cokelat keemasan.
  6. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal sesuai selera.
  7. NOTE: saya jadi 11 buah, karena ukuran teflon yang saya pakai besar 22 cm πŸ˜‚ tapi pas dadar kulitnya tidak full satu permukaan teflon. Soalnya saya tidak punya teflon ukuran kecil ✌️.
Baca juga :  21 Bahan Membuat Sosis solo risol mayo yang Enak

If you want to… Jangan bayangkan akan mendapatkan daging yang dibalut dengan usus atau lembaran lemak ketika membeli sosis solo. Karena sosis solo ini jutsru lebih mirip risol ketimbang sosis daging, mengapa namanya bisa disebut sosis solo? Murdijati Gardjito peneliti pusat studi pandan dan gizi Universitas Gadjah Mada mengatakan sosis solo adalah hasil akulturasi. Tiap kangen makanan Solo saya selalu membuat sosis ini. Rasa manis gurihnya tak pernah bikin bosan.

Bagaimana sangat mudah bukan resep Sosis Solo ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *